Il Resto del Carlino on MSN1d
Bologna com’era: la pasta fresca della fabbrica di Dall’Aglio
Infatti, Giovanni Dall’Aglio spiegò che impiantare la fabbrica di pasta fresca significava investire denaro per allestire ...
Il Resto del Carlino on MSN2d
Bologna com’era: nel 1586 nacque la prima fabbrica di pasta
Per dieci anni Giovanni Dall’Aglio ebbe l’autorizzazione ad essere l’unico produttore di pasta fresca a Bologna. Era il 20 ...
Daily Maverick2d
Throwback Thursday: Spaghetti Bolognese
It’s the pasta dish that isn’t what it says it is. Well, it is, if you accept that it’s a bolognese sauce served with spaghetti, but as any resident of Bologna will tell you, they eat it with ...
The i on MSN13d
Who really invented tortellini? Why Bologna's claim to fame is under scrutiny
Legend has it tortellini were born in Bologna, the capital of the Emilia-Romagna region dubbed the “foodie valley”, where ...
Repubblica10d
I piatti tipici spiegati ai tedeschi: “Volevamo sfatare il mito degli spaghetti alla bolognese”
La guida di Judith Eisinger e Davina König sarà presentata mercoledì 22 gennaio, alle 20, da Pane e Panelle in via San Vitale ...
Fiera Marca di Bologna premia Girolomoni per la sua pasta
La pasta Girolomoni premiata alla fiera Marca di Bologna.
A (Sort-Of) Bolognese Fast and Easy Enough for Hard Nights
This hearty, reviving recipe from Genevieve Ko isn’t just quick and budget-friendly, it’s full of deep, rich flavors.
Eric Akis: Slow cooked bolognese is worth the extra time
If you’re not in a rush and you want a meat sauce with a deep, rich flavour, try making slowly simmered ragù alla bolognese.
MUI KITCHEN US (English) on MSN13d
Delicious Beginner's Bologna Pasta Recipe
Bolognese pasta is a staple of Italian cuisine that has won hearts worldwide. Its rich sauce, made with meat, tomatoes, and ...
La Nuova Sardegna on MSN10d
Agnolotti, tortellini, pici e tonnarelli: da nord a sud tradizione in ogni formato
L’Italia è la patria della pasta fresca, un simbolo gastronomico che racchiude tradizioni, sapori e storie locali. Ogni ...
Danilo, Pellegrini, Calabria: la strana maledizione dei capitani
Non tutti hanno la pasta del capitano, il che non significa che qualcuno usi altri dentifrici: vuol dire essenzialmente che pochi giocatori hanno carisma, personalità, equilibrio per diventare leader, ...